La Dieta

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La Dieta 2017-02-02T09:35:51+00:00

La Dieta

Che cosa vuol dire dieta???

Nell’immaginario comune questa parola evoca inevitabilmente uno scenario di rinunce e privazioni alimentari, un menù fatto di pasti monotoni, cibi lessi, verdure scondite…. In poche parole un regime alimentare che dopo un po’ di tempo si rivela insostenibile anche dai più volenterosi!

In realtà DIETA è una parola di origine greca che vuol dire “stile di vita”, e ad oggi tutti ormai sappiamo come un corretto stile di vita sia alla base di un buono stato di salute psico-fisica.

Una sana alimentazione fa ovviamente parte di uno stile di vita corretto, e nutrirsi in modo corretto  vuol dire imparare a mangiare di TUTTO, nelle giuste quantità, abbinando gli alimenti in modo opportuno e senza mai, MAI  rinunciare al gusto!!!

Un regime calorico troppo ristretto, l’eliminazione di numerosi alimenti considerati, spesso a torto, “ingrassanti”, ed in generale estremizzazioni o stravolgimenti alimentari non hanno mai portato nulla di buono… si rischiano carenze nutrizionali, si perde peso velocemente e quando si ricomincia una alimentazione “normale” ci si ritrova al punto di partenza o come troppo spesso accade, anche con qualche chilo in più e le frustrazioni psico-sociali che ne derivano! ..e tutto questo perché le esigenze del nostro corpo e del nostro metabolismo non sono state rispettate.

…impariamo allora a metterci  “a dieta” nel senso letterale del termine! Impariamo a conoscere gli alimenti e le loro innumerevoli proprietà salutistiche, a scoprire il momento migliore per gustarli, modo più giusto per abbinarli, cucinarli.. acquistarli! Pochi semplici gesti ed un po’ di volontà saranno più che sufficienti per salvaguardare la nostra salute e ritrovare il nostro giusto peso!

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Le mie competenze

  • Biologo
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